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這是老公的筆記，加上我親自做，不同的部落或食材，不曉得是否也有其他的作法，內餡可以自己的喜好可創新，有同學就有做過是包蝸牛或魚的，挖屋，我到沒吃過ㄟ。


qavai 阿拜 (小)
材料：五花肉、小米、甲酸漿葉、月桃葉、粽繩
作法：1.小米前一天洗好，浸泡8hr，準備包前，要先晒乾2hr。
2.月桃葉清洗後，川燙，立即包食。
3.一片月桃葉上放置2-3片甲酸漿葉，底層先鋪一層小米，放上3-4塊肉，最後再肉上鋪一層小米。
4.內葉(甲酸漿)先包後外葉(月桃葉)，不能漏餡，最後綁上粽繩。
5.最後煮法跟cinavu一樣，平鋪在煮鍋上，加水至淹蓋，滾水後轉小火，煮約1-2小時(依份量斟酌)。

























我的老公也接手下來包看看


同學們真的都很認真喔




那天也有部落的耆老(sakenge 和 limavan的爸媽，她們剛好有上來北部)



巴代有帶蝸牛，某位同學的老公很會下廚，所以當天是我們的大廚喔~




小孩子們都進屋去唱卡拉OK  有新歌的溜，三萬多首歌曲ㄟ，厲害~


我們從中午一直做到晚餐ㄟ




謝謝主人提供場所


大合照，大家明年課程見囉~ 有來上課的才有相片喔~哈哈哈哈






謝謝老公當天的筆記



老公稅前藤稿 ，好讓我順利發表在部落格上供學員們參考，老公我愛你！
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    樂兒苞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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